Souvent appelé également ciseau de maçon, le burin plat manuel est un outil allongé possédant une extrémité coupante aplatie et une autre extrémité type enclume sur laquelle on vient frapper avec un marteau ou une massette.

Il n'est pas rare que l'emplacement où l'on vient positionné sa main soit protégé de manière à éviter de se blesser. C'est un outil finalement très simple qui sert principalement dans la préparation des supports. Il permet d'éliminer les résidus de mortier, de béton ou d'enduit facilement ou encore le déjointoiement d'un mur en briques.

On utilise cet outil dans des circonstances très spécifiques, en particulier dans :

• La maçonnerie générale pour préparer des supports
• Pour préparer une structure, retirer des joints de briques, casser et démolir