Très utilisé pour les travaux de ragréage, le platoir flamand est particulièrement pratique pour cette tâche car avec sa grande longueur et son extrémité pointue, il permet de tirer et placer facilement le mortier liquide dans les coins. Bien-sûr, il peut être utilisé pour d'autres applications de maçonnerie comme le lissage d'enduits ou de mortiers.

On utilise cet outil dans des circonstances très spécifiques, en particulier dans :

• La maçonnerie générale pour appliquer les enduits et mortiers
• Pour enduire un mur, tirer un ragréage ou lisser du béton